Blog autour du Thé et Café Bio Equitable - Destination Bio

Tout le monde connaît l’incontournable infusion de verveine. Mais avez-vous déjà goûté la glace à la verveine bio ? Surprenante et vivifiante, nous avons souhaité partager la recette avec vous ! La recette Pour 3/4 de litre de glace (7 à 9 boules) : 1 zeste de citron vert 30cl de lait entier 20cl...

Cette semaine, découvrez notre recette de crème au thé vert grillé Hojicha : une recette gourmande et automnale pour vous envelopper de douceur… Le hojicha, thé japonais grille Le Hojicha est un thé vert du Japon. C’est en fait un thé Bancha, récolté en automne puis grillé, ce qui lui donne sa...

Cette semaine, nous allons vous parler de notre manière de décaféiner le café. La décaféination nécessite un savoir-faire professionnel de haute technologie. Elle a pour effet d’extraire 96 à 99% de la caféine du grain de café encore vert, c’est-à-dire avant la torréfaction. Pour cela il existe...

Le café est la boisson la plus bue après l’eau. Que ce soit pour se réveiller le matin, à la pause-café ou après le repas, le café rythme les journées de millions de personnes ! Mais si vous pensez bien le connaître, vous serez probablement surpris d’apprendre ces sept faits insolites à son sujet...

Le thé est un produit de consommation courante. Au petit-déjeuner pour se réveiller, à 17h pour un « tea time » accompagné de biscuits, ou à toute autre heure de la journée, il fait partie de la vie de nombreux foyers. Mais même si l’on pense le connaître, il nous réserve encore bien des...

Le rooibos est une infusion rouge provenant d’un arbuste d’Afrique du Sud. Naturellement sans théine, il convient alors à toute la famille, pour le plus grand plaisir des petits et des grands ! Une boisson qui nous vient d’Afrique Souvent appelé à tort « thé rouge », le rooibos n’est pourtant pas...

De nombreuses légendes entourent les boissons cultes que sont le café et le thé… Aujourd'hui, nous allons vous faire découvrir celles qui racontent la découverte du café… La plus connue est probablement celle de Kaldi, le berger yéménite. Kaldi faisait paisiblement paître ses chèvres, douces et...

Nous vous avons fait découvrir trois légendes autour du café. Cependant, le thé n’est pas en reste quand il s’agit des mythes autour de sa découverte, et nous allons vous les conter aujourd’hui… La première légende raconte que l’empereur de Chine Shennong, durant l’une de ses tournées, buvait une...

Du 13 au 20 décembre 2015, Destination est parti avec sa force commerciale réaliser un voyage exceptionnel au Sri Lanka… Ainsi, Florent, Serge, Séverine, Amandine, Evan, David, Pascal, Christine et Christophe sont partis découvrir la route du thé. Évidemment, nous souhaitions partager avec vous...

Comme promis, nous voici avec la seconde partie de notre récit sur le voyage exceptionnel de l’équipe Destination au Sri Lanka, à la rencontre des producteurs. Des Expériences Uniques En parlant de « sortir de sa zone de confort », nous avons dû le faire à plusieurs reprises ! Pour Serge, manger...

Bonjour à tous et bienvenue sur le Blog de Destination ! Régulièrement, nous vous ferons partager notre quotidien, notre actualité et surtout notre passion pour le thé et le café bio. Des produits rigoureusement sélectionnés Nous vous présenterons nos produits, l’attention particulière avec...

Lorsque le temps est maussade, rien de plus réconfortant qu’un Chaï 4 Epices pour avoir du baume au cœur ! Grand classique des thés indiens et symbole d’hospitalité, il se boit très chaud, sucré, avec des épices et du lait. Le thé dans la culture indienne En Inde, le thé est très populaire et est...