Thé Vert Matcha Bio Vrac
- Livraison GRATUITE dès 59€
Le Matcha, qui signifie « mousse de jade liquide », est une poudre de thé vert.
Trois semaines avant la récolte d’avril, ses feuilles sont recouvertes de nattes en bambou afin de concentrer la chlorophylle dans les bourgeons et les pousses les plus tendres. Les feuilles, cueillies une seule fois par an, sont hachées, séchées puis stockées pour être moulues.
Ce procédé fait ressortir toute la puissance des arômes. Il donne à La poudre une couleur très vive et à son infusion une saveur tonique.
Au japon. Il est le thé de prédilection pour célébrer la cérémonie du thé appelée « cha no you ». Il s'adapte également à de nombreux usages notamment dans diverses recettes culinaires.
Température
70-80°C
Dosage
2g pour 60ml
Origine
Japon
Thé vert Matcha (Japon) issu de l’agriculture biologique.
Retrouvez les informations AGEC de ce produit sur le site mutualisé de la Société Coopérative d'Intérêt Collectif NumAlim > www.numalim.fr