Sucre de Canne Roux Bio - Cristal moyen - 5kg

Sucre de Canne Roux Bio - Cristal moyen - 5kg

Sucre de Canne Roux Bio - Cristal moyen - 5kg
  • ab Certifié Agriculture Biologique
  • eu Certifié Agriculture Bio, label Europe

33501

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22.00€ Prix au kilo :  4.40€

Description

Issu de l’agriculture biologique, ce sucre de canne roux a pour particularité sa couleur délicatement dorée, son aspect croquant et son parfum caramel.
Aussi appelé cassonade, il s'accordera à toutes vos recettes grâce à sa texture et son parfum typique.
Découvrez notre recette maison ci-contre !

Dégustation

"Saveur douce avec de fins arômes de mélasse, notes vanille. "

En savoir plus

"Considéré jusqu'au 18ème siècle comme une épice dotée de vertus médicinales, il fut ensuite apprécié pour ses vertus culinaires, mais il était onéreux et on lui préféra le miel. A cette époque, commence un discours saccharophobe considérant le sucre comme dangereux pour la santé et pervers pour l'esprit ! C'est au début du 20ème siècle que les professionnels dénoncent les dangers liés à sa consommation et commencent à le considérer comme une drogue. Outre le sucre de betterave, le sucre de canne fait également face aux édulcorants de moins en moins chers dont le pouvoir sucrant est de plus en plus important, et à une révolution diététique qui remet en cause la place du sucre dans notre alimentation. "

Notre passion 

Sillonner le monde en quête des meilleures origines et sélectionner, pour vous, les plus belles matières issues de l’agriculture biologique. à chaque voyage ses rencontres, à chaque terroir sa richesse.

Composition

Sucre de canne*. *produits issus de l’agriculture biologique Système de Contrôle CE